集團動態(tài)
東達集團組織管理人員到錦園賓館學習4D現(xiàn)場管理
理論學習
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現(xiàn)場觀摩
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學習細節(jié)
12月16日，集團組織各事業(yè)部、各成員企業(yè)及項目建設指揮部相關管理人員到東達錦園賓館學習4D現(xiàn)場管理。
本次學習分為綜合培訓和實地觀摩兩部分。東達錦園賓館4D督導小組副組長張磊為大家詳細介紹了4D現(xiàn)場管理的概念與重要性、總結摸索出的一些先進經(jīng)驗和做法以及4D現(xiàn)場管理在酒店生產(chǎn)經(jīng)營中所起到的促進作用等。
在現(xiàn)場觀摩中，全體人員分別去廚房、庫房、洗衣房、工程部、雅間、監(jiān)控室、布草房等地進行了觀摩學習。張磊向大家強調了各個工作節(jié)點整理到位、責任到位、培訓到位以及執(zhí)行到位的重要性；張磊就整理到位做了演示，通過檢索表與貨物對照，在三秒內迅速找到了所需物品。在廚房，大家看到所有物品及用具井然有序，各種鍋像士兵一樣站立在灶臺上，各種毛巾都各自“回家”，下面都明確標注了用途，使用者在緊張有序的工作中第一時間就能找到所需物品，大大提高了工作效率。在觀摩學習中，大家分別根據(jù)各自的工作需要，對照酒店4D現(xiàn)場管理的具體操作與工作人員進行了現(xiàn)場咨詢，張磊對大家所提出的問題進行了一一解答。
觀摩學習后，集團將在各事業(yè)部、成員企業(yè)全面推行4D現(xiàn)場管理，針對各自經(jīng)營特點，內部成立4Ｄ工作落地實施小組，在12月30日前對庫房、檔案室進行規(guī)范整理。集團綜合辦將牽頭組織各事業(yè)部代表進行現(xiàn)場評定，對于4Ｄ工作落實突出的事業(yè)部予以表彰。
通過此次學習，進一步規(guī)范了各成員企業(yè)的管理秩序，使4D現(xiàn)場管理以酒店事業(yè)部為切入點，逐步向各成員企業(yè)輻射；使4D現(xiàn)場管理模式體現(xiàn)在生產(chǎn)經(jīng)營中，為生產(chǎn)經(jīng)營保好駕護好航。
（王霞）
